Bomba de proteína – tofu mexido

Bomba de proteína mais fácil que essa não existe! Veja a receita de tofu mexido! Birlll

Essa é a única receita que eu sempre faço com tofu. É fácil, prática, fica deliciosa e você pode comer em todas as refeições, com diferentes acompanhamentos! Dessa vez, eu coloquei várias proteínas que estavam na minha geladeira e fingi que era o Kléber Bambam. hahahaha

Peça de tofu na tábua com um maço de espinafre do lado, um tomate e a faca

Vem pra receita!

Você vai precisar de:

  • 250g de tofu
  • 1 tomate
  • 1/2 cebola branca
  • 1/2 cebola roxa
  • 1 bandeja de cogumelo (usei o paris e um restinho de cogumelo-do-cardo)
  • 1/2 maço de folhas de espinafre
  • A gosto: azeite, molho shoyu, sal, orégano, pimenta do reino, açafrão e páprica picante.

Modo de preparo:

  • Pique as cebolas e refogue no azeite;
  • Acrescente o tomate picado e quando ele começar a soltar a água, acrescente o cogumelo e uma espirrada de molho shoyu;
  • Misture, tampe a panela e deixe em fogo baixo enquanto você amassa o tofu;
  • Acrescente o tofu, o espinafre, os temperos e mexa delicadamente enquanto incorpora tudo e as folhas de espinafre murcham;
  • Vá acrescentando mais azeite, experimente os temperos e está pronto!

Obs:

Eu fiz esse tofu todo turbinado porque ia levar de mistura na marmita (vegano que sai de casa sem marmita é vegano falso kk) mas, geralmente, como ele no café da manhã com pão e só coloco tomate e temperos… Então, se você não tiver todos esses ingredientes, faça com o que você tem em casa! Vai ficar maravilhoso do mesmo jeito! A única coisa que considero essencial é açafrão, sal e pimenta! O resto é firula! hahahah

Espero que goste! E se você souber alguma receita com tofu, me manda para eu aprender!

Tofu mexido pronto na panela

Outras receitas facinhas para você fazer:

Geleia da festa do morango

Pãozinho de hotel

Mande essa receita para quem é fitness-de-file-de-frango e te pergunta “mas e as proteínas?” rsrsr

4 comentários

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